In Oberlapschen in der Nähe von Dursztyn besitzt der erste Union-Schäferhirt – Kazimierz Furczoń seine eigene Schäferhütte. Bis vor kurzem war er einziger Schäferhirt, der „Oscypek“ (in der Hohen Tatra hergestellter Hartkäseaus Schafsmilch) verkaufen durfte. Er behauptet, dass den ausgezeichneten Geschmack der Käsen seiner Herstellung den Kräutern verdankt, die auf den Weiden wachsen, wo er seine Schafherde hält. Die zweite Schäferhütte besitzt er in Leśnica in Podhale. Im Oktober 2009 erhielt er die Statuette für ökologischste Zucht und „Perle“ für das selbst vorbereitete Podhalen-Lammfleisch (in vorherigen Jahren für Schafskäsemasse (bundz) und für redykołka (jüngere Schwester von Oscypek).